世界上有许多玛格丽塔鸡尾酒款,但只有一个原始配方。经典的玛格丽塔鸡尾酒是您可以按照配方从头开始制作的最简单的鸡尾酒之一,您一定会喜欢由您最喜欢的龙舌兰酒搭配青柠口味调配出来的最适合夏天的清爽的鸡尾酒饮品。
经典卓越的玛格丽塔的秘密在于它的纯粹和简单。经典玛格丽塔鸡尾酒是没有什么神秘之处的,味道也不复杂,你只需要龙舌兰酒、橙味利口酒和柠檬汁,一旦你找到理想的平衡的口味,你就会意识到新鲜的玛格丽塔鸡尾酒到底有多美味,到底有多迷人,你也会很容易去辨别购买的瓶装玛格丽塔鸡尾酒是否是口感是合理的!
有三种基本的方式可以调配玛格丽塔鸡尾酒:按照本调配步骤制作(如本文所示)、加冰块或冷冻,您也可以亲自选择是否在酒杯边缘放盐或糖。玛格丽塔的搭配可能性无穷无尽,您一定可以在您自己调配玛格丽塔鸡尾酒的过程中享受到很多乐趣。
请注意——我们使用毫升作为酒精的测量单位,1:30是将毫升转化为液体盎司的粗略计算,1盎司液体大约30毫升。(精确的计算实际上是每盎司29.5735295毫升,但是为了计算简单所以我们简化掉后面的小数点。)
成份搭配
- 50毫升的龙舌兰;
- 25毫升的橙味利口酒;
- 25毫升青柠汁(要是新鲜的)或者5-10毫升的浓缩青柠汁;
- 装饰物:酸橙或青柠楔片;
- 选择性装饰:将盐涂在玻璃杯边缘。
附注
您会注意到在经典玛格丽塔鸡尾酒的混合酒精比例是2:1:1 (2龙舌兰酒,1橙味利口酒,1青柠汁),如果您同时为多人制作,可以用这个定量乘以人数来调配。
制作玛格丽塔鸡尾酒的步骤
- 取一个鸡尾酒碟或者玛格丽塔酒杯,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”——这对鸡尾酒的装饰增色不少,也有助于增加鸡尾酒本身的韵味;
- 将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀;
- 摇晃直到摇杯外面冰冷为止;
- 然后将其倒入准备好的鸡尾酒杯中,依据个人喜好添加冰块;
- 最后用一片酸橙或青柠楔片装饰即可完成。
要点
用来调配龙舌兰鸡尾酒的龙舌兰基酒的选择尤其重要,龙舌兰的选择要么会让您从此爱上这款鸡尾酒,要么会毁掉您的兴致。经典玛格丽塔鸡尾酒也不例外,如果您使用劣质龙舌兰酒,这会影响鸡尾酒的整体味道,寻找一款100%龙舌兰作为您鸡尾酒调配的基酒者或选择我们推荐的这款经济实惠的龙舌兰酒,如呷呷金龙舌兰(点击此处)或呷呷银龙舌兰(点击此处)。
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