威士忌酸是最好的经典鸡尾酒之一，顾名思义，这种鸡尾酒是酸的，但是威士忌和糖浆的甜味平衡了它的酸，所以它不会那么酸。它的配方是整个酸味鸡尾酒家族里最基础的，由威士忌、糖浆、柠檬汁调配而成。
由于基酒与辅料的比例大多1:1，所以酒精度数只有20度左右，相对其他鸡尾酒的酒精度数较低，并且因为其制作非常简单，几乎每个酒吧都可以点到。
适合想尝试威士忌又怕威士忌酒精度数高的小伙伴们，这款鸡尾酒既可以让你尝到威士忌的滋味，也能避免喝醉，但是酒量不好的小伙伴切忌贪杯，浅尝辄止。
威士忌酸在杰瑞·托马斯1862年的开创性著作《调酒师指南:如何调酒》中首次正式亮相，这是第一份出版的调酒指南。
然而这款鸡尾酒的起源可以追溯到更早，据说，威士忌酸最初是在18世纪为英国海军水手抵抗坏血病而发明的。
18世纪，由于水手们长时间在海上度过，因此大多数人都很容易患上坏血病，为了预防这种疾病的发生，水手们想了很多方法，最终发现吃柑橘是抵抗坏血病的有效方法。
因此之后出海的船经常带着定量的柠檬、酸橙或橙子离开港口，供水手食用。由于在船上冰箱也不能使用，因此水手们会带上朗姆酒、威士忌或杜松子酒之类的酒上船，以便在长途旅行中喝点安全的东西。
随着时间的推移，水手们慢慢的将柑橘(通常是柠檬)与酒和水混合，制成了一种饮料，不仅能解渴，还能有效防止坏血病的发生。
这就是早期的威士忌酸鸡尾酒的雏形，在经过这样的几十年后，这种饮料最终被水手们带到了岸上，并在岸上获得了很高的知名度，最后被列入了托马斯的调酒指南，之后便被更多人熟知，演变成现在的威士忌酸鸡尾酒。
配料：
- 威士忌45ml
- 柠檬汁30ml
- 糖浆15ml
- 樱桃、柠檬片做装饰
制作流程：
1、准备好所有材料。
2、在加满冰块的鸡尾酒摇壶中，倒入威士忌、柠檬汁和糖浆。
3、搅拌均匀。
4、将酒液滤入冰过的玻璃杯或装着冰的玻璃杯中。
5、最后用黑樱桃或柠檬皮装饰即可。
在此，酒之乡贴心地为各位推荐几款适合调制这款鸡尾酒的配制酒款，喜欢的小伙伴可以点击下面图片立即购买也可以加客服微信：TheMayorOfLiquorTown咨询活动价格，以及其他优惠。
水牛足迹波本威士忌：水牛足迹波本威士忌为酒厂旗舰酒款，以玉米、黑麦和麦芽为原料，在历史悠久的仓库中以橡木桶陈化，每批不超过40桶，是一款名副其实的优质波本威士忌。你几乎可以在任何一个酒吧看到它的身影，超值的价格，杰出的品质给无数喝过它的人印象深刻。
美格波本威士忌：Maker’s Mark坚称，他们以美国威士忌酒厂的最低标准蒸馏波本威士忌，这款波本威士忌保留了原始浓郁的风味。由比尔·塞缪尔酿造，他用红色冬小麦代替黑麦，使酒款风味更柔和甜美。
诺布溪肯塔基波本：诺布溪溪肯塔基波本威士忌是占边的一款非常经典的小批量波本威士忌，最初由Booker Noe酿造并于 1992 年推出。它是以亚伯拉罕·林肯长大的地方附近的小溪命名的。这是一款很棒的波本威士忌！浓郁而深沉的味道，甜而不腻。
布莱特波本：这款波本威士忌是举世闻名的，你可以在许多国家的酒店和酒吧里找到它。此外，可能它的价格以及外观会给人带来一种一眼看过去像是廉价酒的错觉。几个便宜，但便宜并不意味着不好，物美价廉，用来形容布莱特波本刚刚好。
莫林红石榴糖浆：至目前为止，红石榴糖浆是在传统调酒中最常用和用途最广泛的甜味剂。MONIN 红石榴糖浆完美演绎了香草与红浆果的美味搭配，美丽的红色为无酒精饮品、鸡尾酒甚至甜品增添色彩，也使用于腌料酱汁和其他一些餐饮配方中。
必得利石榴味糖浆：必得利石榴汁不仅能做为一般的调酒使用。也可以做甜料涂于面包，薄饼，烤饼上，增添风味，或者加于冰激凌上，调制牛奶，冰绿茶，均为上品。
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