哥顿金酒
在金酒的豪华世界中,它很容易被大男孩吸引。我们不要忘了,哥顿金酒与添加利金酒一样都出于帝亚吉欧公司。虽然他们不是一样的产品,但他们的确是一个团队的。值得注意的是,它也是受到詹姆斯·邦德的喜爱——如果它对于一位持有杀人许可证的国际间谍来说都足够好的话,那么它对“酒之乡”来说也足够好了。
哥顿的配方世界上只有12个人知道,而且他们保存这个秘密达250年。经过三次蒸馏,酒中含有杜松子、芫荽籽、当归、甘草、鸢尾根、橙和柠檬皮。通过十天的时间蒸馏来能制成哥顿的一瓶成品。它与其它酒不同,它不添加糖来掩盖其本身的缺陷。所以这是一款纯正的干味金酒。
品尝笔记:
满鼻的杜松香味,伴随辛辣/树脂的香味,边缘有香菜籽的香味,还伴有淡淡的薄荷和柑橘的味道。是经典中的经典。
味道差不多也一样,活泼的杜松味,夹杂着香菜,柠檬的味道。杜松伴着其它复杂口感的,但是各个味道毫不冲突,余味留长。它还带有泥土的香,淡淡的当归香味,淡淡的烘烤香料和阳光,感觉又像是仿佛置身在甘草和薄荷之间的中间地带。当然,你也可以识别出它的深度跟特性,即使你认为这种混合会使一些低香味的香气散失。你不必害怕,鉴于这款酒混合的很好,这类事故绝不会发生。看它一个眼神就能明白。
服务建议:
搭配上乘的汤力水,一杯纯正伏特加(如马提尼酒)或杜松子鸡尾酒。这些于哥登金酒而言都是极好的。
Mayor心得:
当然,就其本身而言,你可以从它当中品尝到深度和特性,尽管我们发现一些不符合实际的、品鉴笔记没有很好的描述它的各种气味的融合,但请不用担心,它确实混合得很好,而且各种口感相互和谐相互平衡,堪称完美。
值得警醒的是,有一些“非正品哥登”正流通于市场——它在南非许可生产,标签上不印有“杜松子浆果”字样。(对你们这些原始人来说,它可能看起来像花一样)。相比正牌它有较低的ABV,尽管他们声称“这都一样”)——在我看来这和垃圾没什么分别,请你拿出避开前任的态度避开这类酒。虽然它看似相对值得划算,但它真的不值得您降低标准。
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