布莱特波本威士忌
第一批布莱特波本威士忌1830年由Augustus Bulleit酿制而成。Augustus Bulleit一直热诚地希望能酿制出口味绝佳、特殊的威士忌产品提供给波本威士忌爱好者们。就跟其它热爱美味波本威士忌的鉴赏家一样,他不断尝试,终于酿造出独特风味、滑顺香醇的布莱特波本威士忌。然后直至1987年,布莱特这个品牌在Augustus Bulleit,的玄孙Tom Bulleit手下复活了。布莱特 的灵感源自老配方,采用 95% 的黑麦和 5% 的大麦芽再添加特殊的酵母菌株酿制而成。 高黑麦含量有助于酿造出浓郁、辛辣的风味,还带有清冽香醇的回味。 肯塔基州石灰石过滤水为波本威士忌提供了纯正保证,而炭化美国橡木桶则为波本威士忌添加了烟熏味。
现在的酿酒配方包含68%的玉米,28%的黑麦,4%的麦芽。最初这款威士忌的酒精度为40%,现在酒精度为45%。
布莱特波本威士忌在2012年的旧金山世界烈酒大赛上摘得桂冠。
嗅觉:橘皮,烤橡木和香草的清香。
口感:清新的橙味,随之而来的是一些冬季香料和丝丝烟叶的味道。
余韵:光滑,辛辣。
口味绝佳,不容错过,值得一试!
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