托本莫瑞金酒
这是一款小批量蒸馏的杜松子酒,产自位于穆勒岛(Isle of mull)的托本莫瑞(Tobermory)酿酒厂。托博莫里以酿造苏格兰威士忌而闻名。它以当地植物为特色,包括接骨木花、茶和野生石南花,以及少许 托本莫瑞新酿烈酒,更多地用作另一种植物而不是当作完整的基酒。托本莫瑞杜松子酒最初是用一个60升的蒸馏器制造的,名为“Wee Mary”,它有一个更大的专用杜松子酒蒸馏器,与现有的威士忌酿造地儿分开。
获奖记录:
冠军 – 经典金酒 – 2020年世界金酒奖
银奖 – 经典金酒 – 2021 年世界金酒奖
品鉴笔记:
闻香: 清新的杜松味,柑橘和香菜的味道相平衡,并带有一丝丝麦芽味。
口感: 新鲜的杜松与甜橙和柠檬相平衡,有少许香菜、温和的香草和香料的味道,有奢华的奶油口感和淡淡的甜麦芽味。
余味: 回味悠长,还夹杂着清新的柑橘味。