利口酒

利口酒是一种由水果、草药、香料、鲜花、坚果、奶油，与蒸馏烈酒混合而成的酒精饮料。通常与甜点一起搭配，它们通常在生产过程中静置一个周期后，呈现出甜味加强未熟化的典型特征，在必要时，它们的味道会互相融合。

纵观历史，会发现利口酒是草药的后代。它们早在13世纪就制造于意大利，通常由僧侣制作（如黄绿色查特酒）。如今，它们在全世界都有生产，饮用方式通常是直饮、加冰、配咖啡或鸡尾酒，并用于烹饪。

在美国和加拿大的一些地区，利口酒也被称为甘露酒或杜松子酒，尽管这些称谓在其他地方指代不同饮料。