红粉佳人（Pink Lady）鸡尾酒被认为是蛋清鸡尾酒中的经典，这款鸡尾酒充满活力的颜色和白色的泡沫头让它的外形非常吸睛，加上它标志性的酸味和相对少的糖分使它有别于其他更著名的粉色鸡尾酒。
这款鸡尾酒的起源无从考究，但是据有关资料记载，这款鸡尾酒的原始配方与现在流传的配方有区别。
原始配方的这款鸡尾酒由金酒、苹果白兰地、鲜榨柠檬汁、红石榴糖浆、蛋清等调制而成。而现今流传的版本与原始版本的区别就在苹果白兰地，现在是君度利口酒代替了苹果白兰地，其他则不变。
这款鸡尾酒，酒液里的金酒味道散发的很彻底，柠檬汁和石榴糖浆的结合，使得这款酒口感酸甜，入口香醇，入喉微辣。
因其粉红色的甜美外表，这款鸡尾酒很受女生们的欢迎，但是这款鸡尾酒喝多了容易微醺，所以女生们喝的时候不要贪杯哦。
红粉佳人鸡尾酒的起源已无从考究，现在对它的起源众说纷纭，有多个版本。
据说这款鸡尾酒一开始走进大众视野是1912年，在伦敦上映的一部很火的舞台剧“红粉佳人”中，当时舞台剧女主角捧在手中的鸡尾酒就是这杯。
但它真正火起来是在后来的1944年，在美国百老汇短剧“生日快乐”里面，女演员海伦在大展舞姿前喝的就是红粉佳人鸡尾酒。也是从那之后红粉佳人风靡全球，成为上流社会女士的最爱，红极一时，经久不衰。
配料：
- 45毫升金酒
- 15毫升苹果白兰地/君度利口酒
- 15毫升鲜榨柠檬汁
- 15毫升石榴糖浆
- 1个小蛋清
- 黑樱桃做装饰用
制作流程：
1、准备好所有材料。
2、在一个装满冰块的鸡尾酒摇壶里，倒入金酒、苹果白兰地/君度利口酒、柠檬汁和石榴汁，量取1/4到1/2盎司的蛋白。
3、用力摇晃至少30秒。
4、滤入冰过的鸡尾酒杯。用樱桃装饰。
在此，酒之乡贴心地为各位推荐几款适合调制这款鸡尾酒的配制酒款，喜欢的小伙伴可以点击下面图片立即购买也可以加客服微信：TheMayorOfLiquorTown咨询活动价格，以及其他优惠。
布勒伊酒堡卡巴度斯苹果白兰地：这款在橡木桶陈年至少15年的白兰地体现了布勒伊酒堡珍藏级的特点。酒体十分强劲，香气丰富强烈，入口会感到浓郁的苹果香气，慢慢的会感受到陈年苹果白兰地的顺滑单宁。
君度力娇酒：君度力娇酒是一款橙皮甜酒(一种橙子味的利口酒)的品牌，产于法国圣巴特勒米-安茹。它可作为开胃酒和消食酒，也是几种著名的鸡尾酒的配制酒。它最初被称为“库拉索白橙皮甜酒。
伦敦1号金酒：这是一款高酒精度(47%)的杜松子酒，由酿酒大师查尔斯·麦克斯韦在伦敦蒸馏而成。伦敦杜松子酒含有多种传统植物成分，包括肉桂、橙子根和当归，以及栀子花和佛手柑等不太常见的成分，这就解释了它其中含有的独特伯爵茶香味。
巍城夏日花园金酒：清新精致的巍城夏日花园金酒邀请您一起漫步芬芳扑鼻的法国花园，重现刚采摘的水果风味和香气。巍城夏日花园金酒适合纯饮、加冰、用于制作马天尼或各种鸡尾酒。
必得利石榴味糖浆：必得利石榴汁不仅能做为一般的调酒使用。也可以做甜料涂于面包，薄饼，烤饼上，增添风味，或者加于冰激凌上，调制牛奶，冰绿茶，均为上品。
