噶玛兰金酒原料选用与噶玛兰威士忌相同的高质量单一纯麦，磨碎后以雪山山脉纯净水源混合糖化，再加入酵母发酵，并以噶玛兰酒厂内的德制蒸馏器缓慢蒸馏三次、两次过滤，酒体散发多层次淡雅清香。　噶玛兰金酒富有细致的红心芭乐、杨桃与金枣香气，层次丰富且交织着杜松子、柳橙和柠檬皮的芬芳，余韵留有柔顺草本的回甘，出众的饱满果香，相当适合作为各式调酒之基底。

品鉴笔记：

●香气：透明无色的酒液，带有杜松子、柳橙、柠檬果皮的芬芳以及红心芭乐、杨桃与金枣的香气，淡雅却又层次丰富。
●口感：饱满的水果香气，同时富有杜松子浓郁气息，柔顺草本的尾韵相当和谐。