榛实意大利榛子利口酒
榛实意大利榛子利口酒是由意大利Canale生产的一种名为Channelette(榛子)和草药风味的甜酒(带有焦糖色素)的品牌。它是美制酒精度为20%。它之前容量的酒精度为24%. 榛实意大利发行于20世纪80年代,它独特的包装十分引人注目;它的瓶子设计得像个修道士,腰间系有一条打结的白绳子。榛实意大利可用于制作多种鸡尾酒,如榛子马提尼酒、榛实果汁朗姆酒、榛实蔓越莓汁鸡尾酒。它还能与伏特加混合制成巧克力蛋糕;也可以简单地加冰配合苏打水或配咖啡享用。
榛实意大利榛子利口酒的制作手法与其他坚果利口酒相似:碾碎坚果,与可可、香草浆果和其他天然口味混合在一起,然后浸泡在基酒中。在基酒吸取了原料的风味后,就被过滤,加糖,装瓶。
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