金馥力娇酒由调酒师Martin Wilkes Heron先生（1850-1920）于1874年在美国路易斯安那州新奥尔良法国区一家叫麦考利的酒馆发明出来的，Martin Wilkes Heron先生是一名造船者的儿子。根据新奥尔良会议和游客局的记录，麦考利酒馆就在波本街旁，这款酒起初是叫“Cuffs and Buttons”。